Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Wpływ kwasu mlekowego na przeżywalność pałeczek Salmonella na powierzchni tuszki kurcząt

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Wpływ kwasu mlekowego na przeżywalność pałeczek Salmonella na powierzchni tuszki kurcząt
Autorzy:: Radkowski, Mieczysław. Autor
Współwytwórcy:: Gomółka-Pawlicka, Małgorzata. Autor
Zdrodowska, Barbara. Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Mięso drobiowe
Salmonella
Kwas mlekowy
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

raport z badań

Streszczenie w języku angielskim.

Bibliografia, wykaz aktów prawnych na stronie 142.

artykuł z czasopisma weterynaryjnego

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wpływ kwasu mlekowego na przeżywalność pałeczek Salmonella na powierzchni tuszki kurcząt