Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Projektowanie technologiczne zakładów gastronomicznych

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Projektowanie technologiczne zakładów gastronomicznych
Autorzy:: Koziorowska, Barbara. Autor
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego]
Tematy:: Żywność - technologia - urządzenia - projekty
Gastronomia - projekty
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Książka

Przejdź do źródła

podręczniki akademickie

Bibliogr. s. 165-168.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Projektowanie technologiczne zakładów gastronomicznych