- Tytuł:
- Identification of Lactobacillus delbrueckii and Streptococcus thermophilus strains present in artisanal raw cow milk cheese using real-time PCR and classic plate count methods
- Autorzy:
- Stachelska, Milena Alicja. Autor
- Data publikacji:
- 2017
- Tematy:
-
Sery
Technika PCR w czasie rzeczywistym (Real-time PCR)
Jakość żywności
Lactobacillus
Paciorkowce - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- angielski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł