Efficiency of a Continuous Thermal Sterilization

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Efficiency of a Continuous Thermal Sterilization
Badanie skuteczności ciągłej sterylizacji termicznej cieczy
Autorzy:: Stolarek, Paweł
Iciek, Jan
Cywińska, Urszula
Stobińska, Helena
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Committee on Biotechnology PAS
Komitet Biotechnologii PAN
Institute of Bioorganic Chemistry PAS
Instytut Chemii Bioorganicznej PAN
Słowa kluczowe:: biotechnologia
biotechnology
Źródło:: Library of Institute of Bioorganic Chemistry PAS
Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN
Język:: polski
Prawa:: Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0
Creative Commons Attribution BY-SA 4.0 license
Linki:: https://rcin.org.pl/dlibra/publication/edition/182897/content Link otwiera się w nowym oknie
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
: Książka

Przejdź do źródła

An installation for continuous thermal sterilization with steam injection into liquid, constructed within the research project CPBP 0.4.11., has been presented. The installation output is 0,05 to 0,25° m/h. Feasible sterilization conditions: temperature up to 150°C, holding time to 200 s.To determine the sterilization efficiency, a direct method was applied. A liquid containing a defined number of microorganisms was introduced to the sterilizer. Two strains of Bacillus were used. Next, the number of microorganisms was determined in the liquid after sterilization.Tests confirmed full applicability of the installation for continuous sterilization of liquids.

Informacja

Efficiency of a Continuous Thermal Sterilization