kształtowanie się nawyków żywieniowych młodzieży w okresie adolescencji

Prezentowana praca dotyczy czynników wpływających na kształtowanie sięnawyków żywieniowych dzieci i młodzieży. W części teoretycznej rozważania dotycząroli żywienia w kontekście potrzeb rozwojowych młodzieży, zdrowotnej roliskładników odżywczych oraz zachowań żywieniowych jako elementu stylu życia.Celem pracy było określenie udziału czynników związanych ze środowiskiemrodzinnym oraz oddziaływania mass mediów w kształtowaniu się nawykówżywieniowych młodzieży.W badaniach, którymi objęto 160 osób w wieku 16 i 19 lat, posłużono się metodąsondażu diagnostycznego oraz techniką ankiety. Adolescenci udzielili odpowiedzi na 21pytań, które dotyczyły ich zachowań żywieniowych, rodzinnych wzorów zachowaniachzwiązanych z żywieniem oraz przekazów medialnych dotyczących żywienia.Analiza wyników badań wykazała, iż wśród zarówno gimnazjalistów jak ilicealistów czynnikiem w największym stopniu różnicującym ich nawyki żywienioweoraz postrzeganie czynników kształtujących te nawyki jest płeć. Okazało się, żedziewczęta odżywiają się racjonalniej od chłopców, a gimnazjaliści deklarująstosowanie zdrowszych nawyków żywieniowych

This paper concerns factors influencing the fashioning of children and youth’snutritional habits. In the theoretical part considerations relate to the role of nutrition inthe context of youth’s developmental needs, salubrious role of nutrients and nutritionalbehaviour as an element of lifestyle.The objective of this paper was to determine the share of factors connected withfamily environment and mass media influence in shaping the youth’s nutritional habits.160 respondents in the age of 16 and 19 years took part in the research, in which themethods of diagnostic survey and questionnaire were used. The adolescents answered21 questions relating to their nutritional behaviours, family behaviour models connectedwith nutrition and mass media message relating to nutrition.The analysis of results has proved that both among junior high and senior highschool students in biggest degree factors difference their habits and perception of factorsforming it habits is sex. As it happens that girls fed from boys rationally and juniorhigh declared the use of healthier nutritional habits