Ocena stanu odżywienia mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Zakopanem

Obesity and the risk of malnutrition are the main problems of the elderly residing in long-term care facilities. The aim of the study was to assess the nutritional status of the Social Welfare Homes (Dom Pomocy Społecznej, DPS) residents in Zakopane.Anthropometric measurements (height and body weight, waist and hip circumferences) were calculated in December 2014. Based on the data BMI and WHR were calculated and interpreted for 30 participants aged from 60 to 93. Additionally, the participants were asked to complete the Mini Nutritional Assessment (MNA) questionnaire. The nutritional status of the DPS residents was assessed in respect of age and sex differences. According the WHO criteria, BMI of 10% of the total sample population suffered from body mass deficiency and as many as 56,5% had excess body weight. 40% were found to be overweight while 13,3% of the population were obese and one person was found to have life-threatening obesity. The average body weight was significantly higher in the group of DPS residents aged up to 75 (p = 0,0081). All of the surveyed women (N = 22) suffered from central obesity, according to the WHR interpretation, which was more predominant (p=0,0017) in people aged 75 or more. According to the MNA questionnaire results, there were no malnourished people among the study participants. However, 46.7% of them were at risk of malnutrition.Continuous monitoring procedures of the nutritional status of the Social Welfare Homes residents should be implemented to facilitate early diagnosis of malnutrition.

Otyłość oraz ryzyko niedożywienia to główne problemy osób starszych przebywających w placówkach opieki długoterminowej. Celem pracy była ocena stanu odżywienia mieszkańców Domu Pomocy Społecznej (DPS) w Zakopanem. W grudniu 2014 r. wykonano pomiary antropometryczne (wysokość i masa ciała, obwody pasa i bioder) oraz obliczono i zinterpretowano wskaźniki BMI i WHR dla 30 uczestników badania w wieku od 60 do 93 lat. Wśród pensjonariuszy przeprowadzono również badanie ankietowe z wykorzystaniem kwestionariusza MNA (ang. Mini Nutritional Assessment). W ocenie stanu odżywienia mieszkańców DPS sprawdzono różnice według płci oraz kryterium wieku. W ocenie wskaźnika BMI wg kryterium WHO 10% ogółu badanych mieszkańców miało niedobór masy ciała, natomiast aż 56,5% dotyczył nadmiar masy ciała. Nadwaga została stwierdzona u 40%, a otyłość u 13,3% ogółu badanych, natomiast u 1 osoby stwierdzono otyłość zagrażającą życiu. Średnia masa ciała była istotnie większa w grupie mieszkańców do 75 r.ż. (p=0,0081). U wszystkich badanych kobiet (N=22) stwierdzono występowanie otyłości centralnej, która według interpretacji wskaźnika WHR istotnie częściej (p=0,0017) dotyczyła osób mających 75 lat i więcej. Według kwestionariusza MNA w badanej próbie nie stwierdzono osób niedożywionych, natomiast zagrożenie niedożywieniem dotyczyło 46,7% ogółu badanych. Należy wdrożyć procedurę stałej kontroli stanu odżywienia pensjonariuszy, szczególnie w Domach Pomocy Społecznej, co może sprzyjać wczesnemu rozpoznaniu niedożywienia.