How preschool children are nourishing ? - condition of the knowledge of children and their parents about healthy nutrition

Wstęp. Prawidłowe żywienie ma istotny wpływ na odpowiedni rozwój fizyczny jak i psychiczny dziecka. Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych u najmłodszych oraz odpowiednia wiedza dzieci dotycząca żywienia pozwalają na wypracowanie prawidłowych schematów żywieniowych, które mogą przyczynić się do zapewnienia dobrej kondycji zdrowotnej oraz ochrony przed występowaniem licznych dietozależnych chorób w późniejszym wieku.Cel pracy. Celem pracy było zbadanie i porównanie wiedzy żywieniowej dzieci w wieku 4–6 lat zamieszkujących miasto i wieś, poznanie ich preferencji żywieniowych oraz zbadanie świadomości żywieniowej rodziców.Materiał i metody. Badaniami objęto 30 dzieci i 30 rodziców zamieszkujących miasto, oraz 30 dzieci i 30 rodziców zamieszkujących wieś. W celu poznania wiedzy oraz preferencji żywieniowych dzieci posłużono się autorskim kwestionariuszem oraz quizem. Świadomość rodziców została sprawdzona za pomocą autorskiej ankiety.Wyniki. Zaobserwowano wysoki odsetek dzieci, które nie potrafią odpowiednio odróżnić produktów zdrowych oraz niezdrowych (60% dzieci miejskich i 63,3% mieszkających na wsi). 86,7% dzieci zamieszkujących miasto i 76,7% mieszkających na wsi deklaruje, że lubi i spożywa słodycze – najbardziej żelki oraz jajko „kinder niespodzianka”. Wszystkie dzieci odpowiedziały, że warzywa i owoce są zdrowe.Wnioski. Wiedza dzieci nie zależy od miejsca ich zamieszkania, jednak w dużym stopniu zależy od wzorców przekazywanych przez rodziców, opiekunów i personel przedszkolny.

Background. A significant physical as well as psychological influence on the appropriate development has correct nourishing of child. Forming of correct nutrition habits at youngest and adequate knowledge of children about nutrition let for developing correct dietary outlines which can contribute to provide the good health condition and the safeguard against appearing numerous diseases caused by improper diet late in life.Objectives. The goal of present work was to examine and compare nutrition knowledge of children aged 4-6 years living in the town and village, to know their food preferences and to investigate the nutritional awareness of parents.Material and methods. The study included 30 children and 30 parents living in the city and 30 children and 30 parents living in the village. In order to know the knowledge and food preferences of children were used copyright questionnaire and quiz. Awareness of parents has been tested by the author's survey.Results. There was a high percentage of children who cannot adequately distinguish between healthy and unhealthy products (60% of urban children and 63.3% living in rural areas). 86.7% of children living in the city and 76.7% living in rural declares that he likes and eats sweets - the most jelly beans and egg "kinder surprise". All of the children answered that vegetables and fruits are healthy.Conclusion. Knowledge of children does not depend on where they live, but to a large extent depends on the patterns of information provided by parents, guardians and kindergarten staff.