Nutritional programming - the role of diet in prevention diseases

Programowanie żywieniowe to istotna zależność między odżywianiem się kobiet w ciąży i podczas karmienia piersią, a jakością życia dziecka w przyszłości. Oznacza to, że pewne elementy diety pochodzące z diety matki, programują organizm dziecka, wpływając na jego stan zdrowia w późniejszych latach. Niedobór lub nadmiar niektórych składników odżywczych może w sposób trwały zmieniać metabolizm dziecka. David Barker opisał związek pomiędzy niską masą urodzeniową, a występowaniem chorób sercowo-naczyniowych, otyłości, insulinooporności, i cukrzycy typu 2 w wieku dorosłym. Na proces programowania mają wpływ również czynniki środowiskowe, które mogą mieć wpływ na geny dziecka i skutecznie je modyfikować. Pozytywny wpływ na programowanie metabolizmu dziecka ma również karmienie piersią, gdyż mleko matki zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze potrzebne do prawidłowego rozwoju dziecka, a także chroni je przed chorobami i infekcjami. Z punktu widzenia programowania żywieniowego ważne jest rozszerzanie diety niemowlęcia polegające na wzbogacaniu jego jadłospisu o pokarmy stałe, zapewniając mu tym samym odpowiednią ilości energii oraz substancji odżywczych, w szczególności żelaza, cynku i witaminy A.WHO zaleca wprowadzanie pierwszych produktów uzupełniających nie wcześniej niż po ukończeniu 17. tygodnia życia, ale nie później niż w 26. tygodniu życia dziecka.

Nutritional programming is an important correlation between nutrition of pregnant women and breast-feeding and the quality of children`s life in the future. This means that certain elements of the diet derived from the mother's diet, programing the child's organism, affecting his health in later years. The deficiency or excess of certain nutrients can permanently change the metabolism of the baby. David Barker described the relationship between low birth weight and cardiovascular disease, obesity, insulin resistance, and type 2 diabetes in adulthood. Programming is also influenced by environmental factors that can affect the child's genes and modify them effectively. Positive influence on the child's metabolism has also breast-feeding, because mother's milk contains all the necessary nutrients needed for proper child development and also protects them from diseases and infections. From the point of view of nutritional programming, it is important to expand the diet of a baby by enriching with solid foods, thereby providing him with the right amount of energy and nutrients, in particular iron, zinc and vitamin A. WHO recommends introducing the first complementary products not sooner than after the 17th. the week of life but not later than the 26th week of the child's life.