Ocena ryzyka wystąpienia problemów z wypróżnianiem o charakterze zaparcia stolca u dzieci w odniesieniu do sposobu żywienia

Introduction: Forming preschool children’s eating habits has got a great impact on their health status. The share of dietary fibre possessing a wide range of pro-health effects is particularly important. One on these effects is stimulating intestinal passage, gastric contents transit and forming positive intestinal microflora. Thus gastric contents do not sit in intestines and the defecation process is stimulated.Aims: The aim of the study was to evaluate children’s diet in the context of constipation development.Materials and methods: The study was conducted in a group of 80 children at 4-6 years old who were divided into two groups taking into account the occurrence of constipation. The group not suffering from constipation consisted of 30 girls and 22 boys, and the group facing the problem included 18 girls and 10 boys. The study was carried out among the children living in Lublin Province. The parents were asked to fill in a questionnaire. The data were elaborated with the program STATISTICA 12.Results: There exists a statistical relationship between fruit and dairy intake and the occurrence of constipation. It has been demonstrated that the children not suffering from constipation more often consume the said products than the children who have got the affliction.Conclusions: In the group of children suffering from constipation we more often observed the eating habits recognised as those contributing to stimulating the constipation development than among the children not having the problem. The results may suggest the parents should verify and modify their children’s diet.

Wstęp: Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych wśród dzieci w wieku przedszkolnym ma bardzo duży wpływ na ich stan zdrowia. Szczególnie ważny jest udział błonnika pokarmowego w diecie, posiadającego szerokie spektrum działań prozdrowotnych. Jednym z nich jest stymulacja perystaltyki jelit, pasażu treści pokarmowej oraz zdolność do tworzenia korzystnej mikroflory jelitowej. Dzięki czemu nie dochodzi do zalegania treści pokarmowej w jelitach i stymulacji procesu defekacji. Cel: Celem badania była ocena sposobu żywienia dzieci w kontekście rozwoju zaparć. Materiał i metody: Badanie zostało przeprowadzone wśród 80 dzieci w wieku od 4 do 6 lat, których podzielono na dwie grupy, ze względu na występowanie zaparć. Grupę bez zaparć stanowiło 30 dziewcząt oraz 22 chłopców, natomiast grupę z problemem zaparć 18 dziewcząt i 10 chłopców. Badanie przeprowadzono wśród dzieci przedszkolnych na terenie województwa lubelskiego. Rodzice dzieci zostali poproszeni o wypełnienie ankiety. Wyniki opracowano w programie STATISTICA 12. Wyniki: Istnieje statystycznie istotna zależność pomiędzy spożyciem owoców oraz nabiału, a występowaniem zaparć. Wykazano, że dzieci bez problemu zaparć częściej spożywają wymienione produkty w odniesieniu do dzieci z występującym problemem zaparć. Wnioski: Wśród dzieci z występującym problemem zaparć częściej obserwowano nawyki żywieniowe, które uznane są za czynniki stymulujące rozwój zaparć, niż u dzieci bez tego problemu. Wyniki te mogą sugerować rodzicom weryfikację oraz modyfikację diety ich dzieci.