Krytyczna analiza walorów terapeutycznych miodu

The aim of the thesis was to confirm the hypothesis regarding the possibility of using honey as a panacea for various diseases by reviewing the tests. To write the thesis, I used websites maintained by the Polish Beekeeping Association and popular science blogs belonging to beekeepers. I reviewed the research results using the Google Scholar and MEDLINE - PubMed databases. I also used books focused on bee honey in medicine. The scope of the research included the years 1948-2018. Based on research, it can be concluded that hypotheses on the therapeutic effect of honey have their confirmation in the literature. However, the information provided by the Polish Beekeeping Association, in predominance does not coincide with the results of research, and in the case of some recommendations, research was not carried out. The indications of the Polish Beekeeping Association that have been confirmed in the research concern the use of buckwheat honey in the therapy of coronary heart disease and wound healing, antifungal activity of heather honey, as well as the antibacterial effect of honeydew honey and its beneficial effects on the nervous system. Repeatability of the results of many independent tests, allows for a unequivocal confirmation of the possibility of using honey in alleviating the effects of radio- and chemotherapy. Antimicrobial and anti-inflammatory activity as well as the use of honey in dermatological diseases, coronary disease, bronchitis and asthma, gastrointestinal and liver diseases, lead poisoning, eye diseases and otolaryngological diseases can be confirmed.

Celem pracy było potwierdzenie hipotez dotyczących możliwości wykorzystania miodu jako panaceum na różne schorzenia, dokonując przeglądu badań. Do napisania pracy wykorzystałam strony internetowe prowadzone przez Polski Związek Pszczelarski oraz blogi popularnonaukowe należące do pszczelarzy. Natomiast przeglądu wyników badań dokonałam za pomocą baz danych Google Scholar oraz MEDLINE - PubMed. Skorzystałam także z książek skupiających się na tematyce miodu pszczelego w lecznictwie. Zakres przeprowadzonych badań obejmował lata 1948-2018. Na podstawie uzyskanych wyników badań, można wywnioskować, że miód pszczeli posiada właściwości lecznicze w wielu schorzeniach, a hipotezy na temat terapeutycznego działania miodu mają swoje potwierdzenie w literaturze. Jednak informacje podane przez Polski Związek Pszczelarski, w większości nie pokrywają się z wynikami badań, a w przypadku niektórych zastosowań, badań w ogóle nie przeprowadzono. Wskazania Polskiego Związku Pszczelarskiego, które udało się potwierdzić w badaniach dotyczą zastosowania miodu gryczanego w terapii choroby wieńcowej i gojeniu ran, przeciwgrzybicznej aktywności miodu wrzosowego, a także działania przeciwbakteryjnego miodu spadziowego oraz jego korzystengo wpływu na układ nerwowy. Powtarzalność wyników wielu niezależnych badań, pozwala na uzasadnione potwierdzenie możliwości zastosowania miodu w łagodzeniu skutków radio- i chemioterapii. Potwierdzić można także aktywność przeciwdrobnoustrojową i przeciwzapalną, a także wykorzystanie miodu w schorzeniach dermatologicznych, chorobie wieńcowej, zapaleniu oskrzeli i astmie, schorzeniach przewodu pokarmowego i wątroby, czy też w terapii zatruć ołowiem, chorób oczu oraz schorzeń otolaryngologicznych.