SUGAR PRODUCER EFFICIENCY IN UKRAINE

Ukraina posiada długą tradycję w produkcji i eksporcie cukru. Przemysł cukrowniczy odgrywa znaczącą rolę zarówno w bezpieczeństwie żywnościowym, jak i w ukraińskim przemyśle przetwórczym. Ukraiński przemysł rafineryjny postrzegany był jako niekonkurencyjny ze względu na niski wskaźnik wydobycia cukru, niewielkie zdolności rafinerii i stosunkowo krótki okres produkcji. Wskaźniki rozumiane są jako roczne i dzienne zdolności produkcyjne cukru, liczba cukrowni i czas trwania okresu produkcji. Niniejsza praca ma na celu ocenę zmian wydajności w ukraińskim sektorze produkcji cukru i opiera się na metodzie DEA jako metodzie szeroko stosowanej w ocenie skuteczności.

Ukraine has a long tradition of producing and exporting sugar. The Sugar industry plays significant role in both food security and Ukrainian processing industry. Ukrainian refining industry has been seen as uncompetitive due to low sugar extraction rate, low average capacities of the refineries, and relatively short production period. indicators i.e. annual and daily sugar production capacities, number of sugar refineries, and duration of the production period. The present Master Thesis aims to assess the efficiency changes in the Ukrainian sugar production sector relying on DEA method as the method widely used in the assessment of effectiveness.