Diets and problems with nutrition in Polish-language internet. Reflections about user’s internet prospect.

The Internet is the main source of information about the health and nutrition for the majority of polish society. The purpose of this study was the recognition in the field of the most popular issues about diets and food products, which are to be found on the Internet and also the verification of the quality and credibility of information websites, which take up the matter of healt issues. The reaserch was conducted with using Google Trends and Internet search engine Google Chrome. Initially the research comprises matters about: lowcarb diets, glutenfree diet, DASH diet, Mediterranean diet, probiotics and protein bars. Additionally the qualitative analysis included content about the same subject to be found on the Instagram. Quantitative analysis based on Tool for Evaluation of Health Information Websites was the complement of this research. The results of this study indicated that Internet user find not selected literature containing scientific information combined with the information with low credibility or detrimental impact. The part of these datas are placed on the Internet for marketing purposes, which advertise dietary supplements and authorial diets. Health information websites are of low or average quality. We could find on the Internet groups focused on harmful dietary phenomena, which may have a negative impact on their participants. The study showed the necessity of education about the evaluative use of health information resources in schools. It is advisable that professional dietitians should be more active in the online environment and provide evidence based knowledge about diets and nutrition.

Internet jest dla większości społeczeństwa polskiego głównym źródłem informacji o zdrowiu i żywieniu. Celem badań było poznanie treści z zakresu najpopularniejszych zagadnień o dietach i produktach żywnościowych, które można znaleźć w internecie, a także weryfikacja jakości i wiarygodności stron internetowych, które podejmują tematykę zdrowotną. Badanie przeprowadzono z użyciem narzędzia Google Trends oraz wyszukiwarki internetowej Google Chrome i wyjściowo objęto zagadnienia dotyczące: diet niskowęglowodanowych, diety bezglutenowej, diety DASH, diety śródziemnomorskiej, probiotyków i batonów proteinowych. Do analizy jakościowej dodatkowo włączono treści o tej samej tematyce znajdujące się w portalu Instagram. Uzupełnieniem badania była analiza ilościowa dokonana na podstawie Narzędzia Ewaluacji Serwisów Internetowych o Zdrowiu. Wyniki badań wskazują że: użytkownik internetu odnajduje materiały niewyselekcjonowane, w których informacje naukowe sąsiadują z materiałami o niskiej wiarygodności lub o szkodliwym charakterze, a część z nich jest umieszczana w internecie w celach marketingowych, promujących suplementy diety lub autorskie diety; serwisy internetowe poruszające tematykę zdrowia są w większości słabej lub średniej jakości; w internecie można spotkać grupy skupione wokół szkodliwych zjawisk dietetycznych, które mogą mieć negatywny wpływ na ich uczestników; istnieje potrzeba nauki krytycznego korzystania z zasobów internetu na etapie edukacji szkolnej; wskazane jest, aby profesjonalni dietetycy w aktywny sposób udzielali się w środowiskach internetowych i dostarczali aktualnej wiedzy popartej dowodami.