Obstacles to maintain a vegetarian diet in young adults life

Aim of the following paper is to determine if young adults encounter any barriers in maintaining a vegetarian diet and if so what kind of barriers they encounter. Research is based on individual semi-structured interviews. Collected material was subjected to theme analysis. The theoretical background was positive deviation theory by Professor Jerzy Kwaśniewski. Most of the respondents encounter obstacles to maintaining their diets. Despite that immediate family most often respond with acceptance and support.

Celem niniejszej pracy jest określenie czy i jeśli tak to na jakie bariery w utrzymaniu diety wegetariańskiej napotykają młodzi dorośli. Badania opierają się na wywiadach indywidualnych częściowo ustrukturyzowanych. Zebrany materiał został poddany analizie tematycznej. Zaplecze teoretyczne stanowiła teoria pozytywnej dewiacji autorstwa Profesora Jerzego Kwaśniewskiego. Większość badanych osób napotkała na przeszkody w utrzymaniu diety wegetariańskiej. Pomimo to reakcją osób spośród najbliższej rodziny była najczęściej akceptacja oraz wsparcie.