Dietary recommendations in patients with chronic kidney disease treated conservatively.

Introduction: Chronic kidney disease is one of the most common conditions in the population. It currently affects 10-13% of people worldwide. It often co-occurs with other serious diseases such as diabetes, hypertension, or atherosclerosis. Deteriorated kidney function results in electrolyte disturbances and the accumulation of waste products of metabolism. Diet therapy is an indispensable element of conservative treatment of chronic kidney disease. Nutritional restrictions should be individually adjusted to the current condition of the patient.Objective: The aim of the study is to present and analyze a clinical case with chronic kidney disease, assess its nutritional status and, on this basis, create a seven-day individual nutrition plan.Material and methods: A medical and nutritional interview were conducted with a 72-yearold man suffering from chronic kidney disease at the G4A2 stage. The patient completed a questionnaire and a food diary, after obtaining prior consent. The patient's medical records were also made available.Results: The described patient is burdened with numerous comorbidities and takes many different medications, additionally he has mobility problems. He has hyponatremia and hypokalemia. The nutritional intervention consisted of reducing protein intake and increasing dietary diversity.Conclusions: Nutritional treatment effectively improves the quality of life of patients with chronic kidney disease. Proper diet delays the need for renal replacement treatment.

Wprowadzenie: Przewlekła choroba nerek jest jednym z najczęściej występujących schorzeń w populacji. Obecnie dotyka 10 – 13% ludzi na całym świecie. Często współwystępuje z innymi poważnymi chorobami takimi jak cukrzyca, nadciśnienie czy miażdżyca. Pogorszona funkcja nerek skutkuje zaburzeniami elektrolitowymi oraz nagromadzeniem zbędnych produktów przemiany materii. Dietoterapia jest nieodzownym elementem leczenia zachowawczego przewlekłej choroby nerek. Restrykcje żywieniowe należy indywidualnie dobierać do aktualnego stanu pacjenta. Cel: Praca ma na celu przedstawienie oraz analizę przypadku klinicznego z przewlekłą chorobą nerek, ocenę jego stanu odżywienia i na tej podstawie ułożenie siedmiodniowego indywidualnego planu żywieniowego.Materiał i metody: Przeprowadzono wywiad chorobowo – żywieniowy z 72 letnim mężczyzną cierpiącym na przewlekłą chorobę nerek w stadium G4A2. Pacjent wypełnił kwestionariusz oraz dzienniczek żywieniowy, po wcześniej uzyskanej zgodzie. Udostępniono również dokumentację medyczną chorego. Wyniki: Opisany pacjent jest obciążony licznymi chorobami współtowarzyszącymi oraz przyjmuje wiele różnych leków, dodatkowo ma problemy z poruszaniem się. Występuje u niego hiponatremia oraz hipokaliemia. Interwencja żywieniowa polegała na zmniejszeniu spożycia białka oraz zwiększeniu różnorodności diety. Wnioski: Leczenie żywieniowe skutecznie poprawia jakość życia pacjentów z przewlekłą chorobą nerek. Odpowiednia dieta opóźnia konieczność leczenia nerkozastępczego.