Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Analysis of bioactive compounds in Cordyceps militaris fruiting bodies and dietary supplements : in vitro bioaccessibility determination in artificial digestive juices

Szczegóły

Tytuł:: Analysis of bioactive compounds in Cordyceps militaris fruiting bodies and dietary supplements : in vitro bioaccessibility determination in artificial digestive juices
Autorzy:: Muszyńska, Bożena
Kała, Katarzyna
Guśpiel, Karolina
Jędrejko, Karol
Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Szewczyk, Agnieszka
Krakowska, Agata
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: Artificial digestive juices, bioaccessibility, cordycepin, ergothioneine, functional foods, indole compounds
Język:: angielski
ISBN, ISSN:: 09505423
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
: Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Analysis of bioactive compounds in Cordyceps militaris fruiting bodies and dietary supplements : in vitro bioaccessibility determination in artificial digestive juices