- Tytuł:
- Properties of potato starch treated with microwave radiation and enriched with mineral additives
- Autorzy:
-
Przetaczek-Rożnowska, Izabela
Wodniak, Monika
Królikowska, Karolina
Fortuna, Teresa
Pająk, Paulina
Łabanowska, Maria - Data publikacji:
- 2019
- Język:
- angielski
- ISBN, ISSN:
- 01418130
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
- Artykuł