- Tytuł:
- Enzymy stosowane w produkcji żywności
- Autorzy:
- Gajda, Joanna
- Współwytwórcy:
- Państwowy Zakład Higieny - Instytut Naukowo-Badawczy
- Data publikacji:
- 2005
- Dostawca treści:
- Academica
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.