- Tytuł:
- Comparison of the effects of water and thermal processing on pesticide removal in selected fruit and vegetables
- Autorzy:
-
Lozowicka, B.
Jankowska, M. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
water processing
food processing
thermal processing
pesticide
fruit
vegetable
processing treatment - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki