- Tytuł:
-
Charakterystyka listeriobojczych bakteriocyn klasy IIa bakterii fermentacji mlekowej
Characterization of antilisterial class IIa bacteriocins produced by lactic acid bacteria - Autorzy:
-
Sip A.
Wieckowicz M.
Krasowska M. - Tematy:
-
biosynteza
bakteriocyny klasy IIa
wlasciwosci fizykochemiczne
aktywnosc bakteriobojcza
struktura
mechanizm dzialania
bakterie kwasu mlekowego - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO