- Tytuł:
- Wewnetrzna kontrola jakosci - cz.II. Oczy szeroko zamkniete
- Autorzy:
- Kladz F.
- Tematy:
-
mieso PSE
tluszcze
przemysl miesny
wymagania technologiczne
jakosc
surowce pochodzenia zwierzecego zob.surowce zwierzece
surowce zwierzece
przetwory miesne
kontrola wewnetrzna
dodatki do zywnosci
mieso DFD
przetworstwo miesa
swiezosc
mieso zaparzone
kontrola jakosci - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO