Temat: polysaccharide-polysaccharide interaction

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Polysaccharide-polysaccharide interactions in pastes
Autorzy:: Lii C.
Tomasik P.
Hung W.
Lai V.M.F.
Tematy:: high amylose corn starch
polysaccharide-polysaccharide interaction
waxy corn starch
pasting retardation
paste
gel
rheological behaviour; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Alteration of O-specific polysaccharide structure of symbiotically defective Mesorhizobium loti mutant 2213.1 derived from strain NZP2213
Autorzy:: Turska-Szewczuk A.
Pietras H.
Borucki W.
Russa R.
Tematy:: 6-deoxytalose
rhizobacteria
symbiosis
O-specific polysaccharide
Mesorhizobium loti
leguminous plant
mutant
host plant
symbiotic interaction
bacterial polysaccharide
Lotus corniculatus
polysaccharide structure
lipopolysaccharide; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Interaction of starch polysaccharides and their mixture with water molecules and model lipids. ESR study
Autorzy:: Wasserman L A
Aliev I.O.
Yuryev V.P.
Tematy:: amylose
starch polysaccharide
electron spin resonance
starch
lipid
interaction
potato starch
water molecule
functional property
amylopectin
model lipid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Synergistyczne interakcje wystepujace pomiedzy polisacharydami w ich mieszaninach
Autorzy:: Gustaw W
Mleko S
Glibowski P
Tematy:: interakcje
polisacharydy
przemysl spozywczy
karageny
mieszaniny
synergizm
galaktomannany
guma ksantanowa
interaction
polysaccharide
food industry
carrageenan
mixture
synergy
xanthan gum; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Synergistyczne interakcje wystepujace pomiedzy polisacharydami w ich mieszaninach
Autorzy:: Gustaw, W
Mleko, S
Glibowski, P
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: interakcje
polisacharydy
przemysl spozywczy
karageny
mieszaniny
synergizm
galaktomannany
guma ksantanowa
interaction
polysaccharide
food industry
carrageenan
mixture
synergy
xanthan gum; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw NaCl na wlasciwosci reologiczne wybranych hydrokoloidow i ich mieszanin
Autorzy:: Gustaw W
Achremowicz B.
Mleko S.
Tematy:: wlasciwosci reologiczne
interakcje
polisacharydy
przemysl spozywczy
roztwory wodne
mieszaniny
chlorek sodu
tiksotropia
guma guar
guma ksantanowa
hydrokoloidy
rheological property
interaction
polysaccharide
food industry
aqueous solution
mixture
sodium chloride
thixotropy
guar gum
xanthan gum
hydrocolloid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw NaCl na wlasciwosci reologiczne wybranych hydrokoloidow i ich mieszanin
Autorzy:: Gustaw, W
Achremowicz, B.
Mleko, S.
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: wlasciwosci reologiczne
interakcje
polisacharydy
przemysl spozywczy
roztwory wodne
mieszaniny
chlorek sodu
tiksotropia
guma guar
guma ksantanowa
hydrokoloidy
rheological property
interaction
polysaccharide
food industry
aqueous solution
mixture
sodium chloride
thixotropy
guar gum
xanthan gum
hydrocolloid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Mukopolisacharydy - wlasciwosci fizykochemiczne, izolacja i wykorzystanie
Autorzy:: Sadowska M
Lagocka J.
Tematy:: fizjologia zwierzat
aktywnosc chemiczna
interakcje
kolagen
sklad chemiczny
wykorzystanie
tkanka laczna
mukopolisacharydy
wlasciwosci fizykochemiczne
proteoglikany
kompleksy polisacharydowo-bialkowe
animal physiology
chemical activity
interaction
collagen
chemical composition
utilization
connective tissue
mucopolysaccharide
physicochemical property
proteoglycan
polysaccharide-protein complex; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Interakcje substancji smakowych i zapachowych ze skladnikami zywnosci - aspekty fizykochemiczne
Autorzy:: Kostyra E
Tematy:: skladniki zywieniowe
wech
interakcje
polisacharydy
bialko
smak
zwiazki nielotne
substancje zapachowe
uwalnianie
lipidy
ocena sensoryczna
substancje smakowe
zwiazki lotne
nutritional component
smell
interaction
polysaccharide
protein
taste
non-volatile compound
smell substance
release
lipid
sensory evaluation
flavour agent
volatile compound; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Interakcje substancji smakowych i zapachowych ze skladnikami zywnosci - aspekty fizykochemiczne
Autorzy:: Kostyra, E
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: skladniki zywieniowe
wech
interakcje
polisacharydy
bialko
smak
zwiazki nielotne
substancje zapachowe
uwalnianie
lipidy
ocena sensoryczna
substancje smakowe
zwiazki lotne
nutritional component
smell
interaction
polysaccharide
protein
taste
non-volatile compound
smell substance
release
lipid
sensory evaluation
flavour agent
volatile compound; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "polysaccharide-polysaccharide interaction" wg kryterium: Temat