Temat: Brewing - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 69 Nr 4
Goldwasser i jopenbier. Produkcja wódki i piwa w Gdańsku w długim XIX wieku (do 1914 roku)
Autorzy:: Kizik, Edmund
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk
Słowa kluczowe:: Gdańsk
brewing
distillation
XIX w.
alkohol
19th c.
browarnictwo
jopenbier
goldwasser
dantzic spruce
gorzelnictwo
goldwater; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ekonomiczny aspekt funkcjonowania zakładu rzemieślniczego w Krakowie pod koniec XVI i w pierwszej połowie XVII wieku na przykładzie przedsiębiorstwa piwowarsko-karczmarskiego
Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 69 Nr 1
Autorzy:: Dryja, Sławomir
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk
Słowa kluczowe:: przedsiębiorstwo karczmarsko-piwowarskie
piwo
rise on prices
16th century
production Profitability
opłacalność produkcji
wzrost cen
beer-brewing-and-selling enterprise
XVI wiek
Kraków
Cracow
beer; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

Szczegóły

Informacja