- Tytuł:
- Characterisation of Selected Apple Cultivars in the Aspect of Juice Production in the Condition of a Farm
- Autorzy:
-
Nadulski, Rafał
Wilczyński, Kamil
Ahmed, Zeyad
Kobus, Zbigniew
Guz, Tomasz - Współwytwórcy:
- Department of Food Engineering and Machines, University of Life Sciences in Lublin
- Data publikacji:
- 2017-11
- Wydawca:
- Dept. of Mach. Exploit. and Management of Prod. Processes, ULS in Lublin, Poland
- Słowa kluczowe:
-
fruit farm
apple
juice
pressing
efficiency - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki