Wszystkie pola: ORGANIC FOOD,

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Właściwości funkcjonalnej żywności ekologicznej
Functional properties of organic food
Autorzy:: Dziuba, Szymon
Szołtysek, Katarzyna
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Słowa kluczowe:: organic food
żywność ekologiczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Właściwości funkcjonalnej żywności ekologicznej
Functional properties of organic food
Autorzy:: Szołtysek, Katarzyna
Dziuba, Szymon
Współwytwórcy:: Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Słowa kluczowe:: żywność ekologiczna
organic food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Biofortification of Three Cultivated Mushroom Species with Three Iron Salts - Potential for a New Iron-Rich Superfood
Autorzy:: Gąsecka, Monika
Niedzielski, Przemysław
Magdziak, Zuzanna
Siwulski, Marek
Budzyńska, Sylwia
Mleczek, Mirosław
Kalač, Pavel
Data publikacji:: 2022-04-04
Wydawca:: MDPI
Słowa kluczowe:: Pholiota nameko
Pleurotus eryngii
Pluerotus ostreatus
phenolic acids
supplementation
organic acids
functional food
malnutrition
deficiency; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Role and mechanism of fruit waste polyphenols in diabetes management
Autorzy:: Hadidi, Milad
Aadil, Rana Muhammad
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Malik, Faiqa
Manzoor, Muhammad Faisal
Khalid, Waseem
Moreno, Andreas
Zia, Sabika
Iqbal, Aqsa
Ranjha, Muhammad Modassar Ali Nawaz
Selim, Samy
Współwytwórcy:: Guangdong Provincial Key Laboratory of Intelligent Food Manufacturing, Foshan University, China
Department of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland
National Institute of Food Science and Technology, University of Agriculture, Faisalabad, Pakistan
Department of Organic Chemistry, Faculty of Chemical Sciences and Technologies, University of Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Spain
Department of Clinical Laboratory Sciences, College of Applied Medical Sciences, Jouf University, Sakaka, Saudi Arabia
Department of Food Science, Government College University Faisalabad, Pakistan
Institute of Food Science and Nutrition, University of Sargodha, Pakistan
Data publikacji:: 2023-01-10
Wydawca:: De Gruyter
Słowa kluczowe:: pomace
seed
physiological benefits
polyphenols
waste fruits
diabetes
nutra-pharmaceutical
peel
functional components; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Evaluation of the Content of Selected Elements in Herbs Cultivated in Organic Farms in the Lublin Region
Autorzy:: Sobczak, Paweł
Żukiewicz-Sobczak, Wioletta
Zagórski, Jerzy
Wojtyła-Buciora, Paulina
Rogóż, Anna
Kozak, Marta
Współwytwórcy:: Department of Physiology, University of Medical Sciences, Poznań
Pope John Paul II State School of Higher Education in Biała Podlaska, Department of Public Health, Regional Center Research of Environment, Agriculture and Innovative Technology EKO-AGRO-TECH
Department of Food Engineering and Machines, University of Life Sciences in Lublin
Data publikacji:: 2017-11
Wydawca:: University of Life Sciences in Lublin, Poland
Słowa kluczowe:: herbs
heavy metals
organic farming
agriculture; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Perspektywy i wyzwania dla rozwoju małych form przedsiębiorczości w rolnictwie Ukrainy
Prospects and challenges for development of small business forms in agriculture of Ukraine
Autorzy:: Tkachuk, Vadym
Lutska, Tetiana
Zaburanna, Lesia
Współwytwórcy:: National University of Food Technologies of Ukraine
National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB
Słowa kluczowe:: Ukraina
agroholdingi
organic agriculture
agricultural cooperatives
gospodarstwa domowe
rolnictwo ekologiczne
spółdzielnie rolnicze
zatrudnienie na obszarach wiejskich
agroholdings
households
rural areas employment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Biofortification of Three Cultivated Mushroom Species with Three Iron Salts - Potential for a New Iron-Rich Superfood
Autorzy:: Gąsecka, Monika
Mleczek, Mirosław
Siwulski, Marek
Kalač, Pavel
Magdziak, Zuzanna
Budzyńska, Sylwia
Niedzielski, Przemysław
Współwytwórcy:: Department of Vegetable Crops, Poznań University of Life Sciences, Poland
Department of Chemistry, Poznań University of Life Sciences, Poland
Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University in Poznań, Poland
Department of Applied Chemistry, Faculty of Agriculture, University of South Bohemia, Ceské Budejovice, Czech Republic
Data publikacji:: 2022-04-04
Wydawca:: MDPI
Słowa kluczowe:: deficiency
malnutrition
organic acids
Pleurotus eryngii
Pholiota nameko
phenolic acids
functional food
supplementation
Pluerotus ostreatus; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

Szczegóły

Informacja