- Tytuł:
- Ocena strat ponoszonych na poszczególnych etapach łańcucha mleczarskiego w Polsce
- Autorzy:
-
Hryszko, Krzysztof
Seremak-Bulge, Jadwiga
Bułkowska, Małgorzata
Szczepaniak, Iwona
Szajner, Piotr
Grochowska, Renata - Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
- Słowa kluczowe:
-
straty
łańcuch mleczarski
mleko
mleczarstwo - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Książka