- Tytuł:
- Texture Changes in Apple Cultivars During Storage in Different Conditions
- Autorzy:
-
Nadulski, Rafał
Wilczyński, Kamil
Wróblewska-Barwińska, Katarzyna
Kobus, Zbigniew
Domagała, Dorota - Współwytwórcy:
-
Department of Applied Mathematics and Computer Science, University of Life Sciences in Lublin
Department of Food Engineering and Machines, University of Life Sciences in Lublin - Data publikacji:
- 2017-11
- Wydawca:
- Dept. of Mach. Exploit. and Management of Prod. Processes, ULS in Lublin, Poland
- Słowa kluczowe:
-
texture
apple
fruit farm
time
storage - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Książka
Inne