- Tytuł:
-
Zasady żywienia chorychna przełomie XIX i XX wieku w porównaniu do wiedzy współczesnej, na podstawie podręcznika do dietetyki Emy Jaworskiej pt. Kuchnia higieniczna ze szczegółowym uwzględnieniem potrzeb chorych
The rules of nourish patients in XIX and XX century compared to current knowledge, based on dietetics manual written by Ema Jaworska: „Kuchnia higieniczna ze szczegółowym uwzględnieniem potrzeb chorych” - Autorzy:
- Krzykacz, Klaudia
- Słowa kluczowe:
-
historia medycyny, historia dietetyki, leczenie dietą w XIX wieku, historyczne podręczniki do dietetyki, Ema Jaworska
history of medicine, history of dietetics, diet treatment in XIX century, historical books about dietetics, Ema Jaworska - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego