Wszystkie pola: katechiny herbaty

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wplyw czasu i temperatury ekstrakcji na zawartosc katechin w wodnych ekstraktach herbaty bialej
Effect of extraction time and temperature on the content of catechins in white tea water extracts
Autorzy:: Mika, M
Wikiera, A
Zyla, K
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: herbata biala
ekstrakty wodne
ekstrakcja
temperatura
czas ekstrakcji
katechiny
flawan-3-ole
galusany katechin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Porownanie oznaczania zawartosci katechin w lisciach zielonej i czarnej herbaty metoda wanilinowa i metoda HPLC
Comparison of determination of catechins in green and black tea leaves using vanillin assay and HPLC-method
Autorzy:: Krawczyk, P
Druzynska, B.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: herbata zielona
herbata czarna
liscie
katechiny
zawartosc katechin
oznaczanie
metoda HPLC
metody chemiczne
metoda wanilinowa
flawonoidy
przeciwutleniacze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja