- Tytuł:
-
Tekstura owoców wybranych odmian truskawek
Texture of fruits of selected strawberry varieties - Autorzy:
-
Bojarska, J.E.
Majewska, K.M.
Zadernowski, R. - Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki