Temat: yeast activity - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena właściwości proteolitycznych preparatów enzymatycznych uzyskanych z różnych szczepów drożdży Yarrowia lipolytica
Autorzy:: Krasnowska, G
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: Yarrowia lipolytica
aktywnosc proteolityczna
preparaty enzymatyczne
surowce zwierzece
hydroliza enzymatyczna
aktywnosc kolagenolityczna
drozdze
skory swinskie
proteolytic activity
enzymatic preparation
animal material
enzymatic hydrolysis
collagenolytic activity
yeast
leather swine; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Próba wykorzystania enzymów pochodzenia mikrobiologicznego do degradacji surowców zwierzęcych bogatych w tkankę łączną
Autorzy:: Krasnowska, G
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: Yarrowia lipolytica
aktywnosc proteolityczna
grzyby
preparaty enzymatyczne
Beauveria bassiana
tkanka laczna
surowce zwierzece
hydroliza enzymatyczna
degradacja
drozdze
skory swinskie
proteolytic activity
fungi
enzymatic preparation
connective tissue
animal material
enzymatic hydrolysis
degradation
yeast
leather swine; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja