- Tytuł:
-
Cuisine of the United States. The Development of the Traditional American Cuisine and its Contemporary Shape.
Kuchnia w Stanach Zjednoczonych. Rozwój tradycyjnej kuchni amerykańskiej i jej współczesny kształt. - Autorzy:
- Gwoździowska, Sonia
- Słowa kluczowe:
-
American cuisine, traditional American cuisine, regional American cuisine, the influence of immigrants, influence of German immigrants, influence of Chinese immigrants, influence of Italian immigrants, influence of Mexican immigrants, fast - food, Slow Food, globalisation, traditional American dishes, obesity problem, modified food, junk food, contemporary definition.
kuchnia amerykańska, tradycyjna kuchnia amerykańska, regionalna kuchnia amerykańska, wpływ imigrantów na kształt kuchni amerykańskiej, grupa niemieckich imigrantów - jej wpływ i historia, grupa włoskich imigrantów - jej wpływ i historia, grupa chińskich imigrantów - jej wpływ i historia, grupa meksykańskich imigrantów - jej wpływ i historia, definicja współczesnej kuchni amerykańskiej, fast - food, Slow Food, globalizacja, tradycyjne potrawy amerykańskie, problem otyłości, żywność zmodyfikowana, junk food. - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Inne