- Tytuł:
-
Increase of Acetobacter biomass and acidification rate in submerged fermantation
Wzrost biomasy Acetobacter oraz szybkośc kwaszenia w warunkach wgłębnej fermentacji - Autorzy:
- Czuba, J.
- Data publikacji:
- 1988
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
submerged fermentation
Acetobacter biomass
acetic acid fermentation - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł