- Tytuł:
-
Wpływ różnych sposobów przygotowania ziarna pszenicy do przemiału na wilgotność mąki
Influence of different preparing methods of wheat grain before milling on flour moisture - Autorzy:
-
Andrejko, D.
Kania, M. - Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł