- Tytuł:
-
Chemical composition and nutritional characteristics of several cereal grain
Skład chemiczny oraz wartość odżywcza wybranych ziaren zbóż - Autorzy:
-
Kowieska, A.
Lubowicki, R.
Jaskowska, I. - Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
- Tematy:
-
chemical composition
nutritive value
cereal grain
amino acid
food supply - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki