- Tytuł:
- New trends or return to traditional methods in the production of grain spirits?
- Autorzy:
-
Kuta, Agnieszka
Balcerek, Maria - Data publikacji:
- 2021-09-29
- Wydawca:
- Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
- Tematy:
-
rye
barley
cereal malts
alcoholic fermentation
natural products
agricultural distillate
spirit beverages - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł