- Tytuł:
-
Profile of fatty acids and spectroscopic characteristics of selected vegetable oils extracted by cold maceration
Profil kwasów tłuszczowych oraz charakterystyka spektroskopowa wybranych olejów pochodzenia roślinnego tłoczonych na zimno - Autorzy:
-
Kachel, M.
Matwijczuk, A.
Przywara, A.
Kraszkiewicz, A.
Koszel, M. - Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
seeds
pumpkin
rapeseeds
cold-pressed oils
fatty acids
ATR-FTIR
nasiona
dynia
rzepak
olej roślinny
kwasy tłuszczowe - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł