- Tytuł:
-
Impact of drying parameters and methods on the volume increase of dried apples during their rehydration
Wpływ parametrów i metody suszenia na wzrost objętości suszonych jabłek podczas ich rehydracji - Autorzy:
-
Winiczenko, R.
Kaleta, A.
Górnicki, K.
Choińska, A. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
manner of grinding
temperature
velocity
drying air
drying
rehydration
volume
apple
rozdrobnienie
temperatura
prędkość
powietrze suszące
suszenie
rehydracja
objętość
jabłko - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł