- Tytuł:
-
Ocena jakości technologicznej i konsumpcyjnej mięsa świniodzików
Evaluation of technological and consumption meat quality of hybrids wild-boar and domestic pig - Autorzy:
-
Stasiak, A.
Sałyga, M.
Babicz, M.
Kamyk, P.
Burdzanowski, J. - Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Tematy:
-
jakosc technologiczna
mieso swiniodzikow
jakosc konsumpcyjna
swiniodziki
mieszance - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki