Temat: jakosc technologiczna

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena jakości technologicznej i konsumpcyjnej mięsa świniodzików
Evaluation of technological and consumption meat quality of hybrids wild-boar and domestic pig
Autorzy:: Stasiak, A.
Sałyga, M.
Babicz, M.
Kamyk, P.
Burdzanowski, J.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: jakosc technologiczna
mieso swiniodzikow
jakosc konsumpcyjna
swiniodziki
mieszance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Analiza jakosci technologicznej i konsumpcyjnej miesa swiniodzikow
Analysis of technological and consumption quality of wild pig meat
Autorzy:: Sałyga, M.
Walkiewicz, A.
Babicz, M.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: jakosc technologiczna
ocena jakosci
mieso swiniodzikow
jakosc konsumpcyjna
swiniodziki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Technologiczna i handlowa ocena szynek świń wybranych ras ojcowskich
Technological and commercial evaluation of hams of chosen breeds
Autorzy:: Tereszkiewicz, K.
Molenda, P.
Ruda, M.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: wyreby cenne
rasy ojcowskie
trzoda chlewna
ocena handlowa
szynki
ocena technologiczna
jakosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jakość i przydatność technologiczna mięsa tuczników różniących się tempem wzrostu
The quality and technological usefulness of porker meat differentiated by daily gain
Autorzy:: Krzecio-Niczyporuk, E.
Antosik, K.
Zybert, A.
Sieczkowska, H.
Choińska, J.
Koświn-Podsiadła, M.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: trzoda chlewna
tuczniki
wzrost zwierzat
tempo wzrostu
mieso wieprzowe
jakosc miesa
przydatnosc technologiczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja