- Tytuł:
-
Accuracy of visual assessment of beef carcasses EUROP performed by the national assessors and assessor from the abattoir
Dokładność oceny wizualnej tusz wołowych EUROP wykonywanej przez krajowych ekspertów i eksperta pracującego w ubojni - Autorzy:
-
Wnek, K.
Golebiewski, M.
Przysucha, T.
Balcerak, M. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki