- Tytuł:
- Antioxidant property and GCMS profile of oil extracted from Cocos nucifera using a fermentation method
- Autorzy:
-
Adenike, A.A.
Adegbola, P.
Fadahunsi, O.S. - Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
- Tematy:
-
Cocos nucifera
oil extract
fermentation method
antioxidant property
coconut oil
physicochemical property
medium chain fatty acid - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł