- Tytuł:
- New technologies for extending shelf life of birch tree sap
- Autorzy:
-
Bilek, M.
Cebula, E.
Krupa, K.
Lorenc, K.
Adamowicz, T.
Sosnowski, S. - Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Oddział w Lublinie PAN
- Tematy:
-
birch tree sap
microfiltration
ultraviolet
ultrasound
shelf life
clean label - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki