- Tytuł:
-
Technological characteristics of fruit as an average of 25 soft-flesh Capsicum spp. genotypes
Charakterystyka technologiczna owoców form soft-flesh Capsicum spp. (średnia dla 25 genotypów) - Autorzy:
- Nowaczyk, L.
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
- Tematy:
-
technological characteristics
fruit
Capsicum
genotype
soft-flesh fruit
capsaicin
dihydrocapsaicin
pericarp
technological performance - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki