- Tytuł:
- Pressure homogenization in fruit-vegetable processing industry
- Autorzy:
-
Komsta, H.
Popko, R.
Popko, H.
Hys, L. - Data publikacji:
- 1999
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
pressure homogenization
juice
processing industry
vegetable
fruit - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki