- Tytuł:
- The characteristics of fruits morphology, chemical composition and colour changes in must during maceration of three grapevine cultivars
- Autorzy:
-
Ochmian, I.
Angelov, L.
Chelpinski, P.
Stalev, B.
Rozwarski, R.
Dobrowolska, A. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Instytut Ogrodnictwa
- Tematy:
-
fruit morphology
chemical composition
colour change
must
maceration
grape-vine cultivar
Mavrud cultivar
Pinot Noir cultivar
Merlot cultivar
yield parameter - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł