- Tytuł:
- Nutritional and dietary value of gluten-free rolls enriched in amaranth flour
- Autorzy:
-
Gambus, H.
Pastuszka, D.
Gambus, F.
Wrona, P.
Ziobro, R.
Mickowska, B.
Sikora, M. - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Instytut Medycyny Wsi
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł