- Tytuł:
-
The comparison of the bioactive compounds content in selected leafy vegetables coming from organic and conventional production
Porównanie zawartości składników bioaktywnych w wybranych warzywach liściowych pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej - Autorzy:
-
Kazimierczak, R.
Górka, K.
Hallmann, E.
Średnicka-Tober, D.
Lempkowska-Gocman, M.
Rembiałkowska, E. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
- Tematy:
-
coriander
leaf mustard
rocket salad
watercress
organic
conventional
agriculture
polyphenols
phenolic acids
carotenoids
chlorophylls
kolendra
musztardowiec
rukola
rukiew wodna
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
polifenole
karotenoidy
chlorofil - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł