Wszystkie pola: cookbook - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: "Pieprzno i szafranno, moja mościa panno" : staropolskie książki kucharskie i obrazy staropolskiego ucztowania
Old Polish cookbooks and feasting traditions
Autorzy:: Matras, Anna
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: książka kucharska
kuchnia staropolska
Wojciech Wielądko
Stefan Czerniecki
historical gastronomy
gastronomia historyczna
cookbook
Old Polish cuisine; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: "Głód to nie brak żywności, ale brak etyki", czyli o angażującym potencjale projektów artystyczno-naukowych na przykładzie "Głodowej książki kucharskiej" Karoliny Brzuzan
"Hunger is not a lack of food, but a lack of ethics" : the engaging potential of art and science projects in Karolina Brzuzans Hunger cookbook
Autorzy:: Korczyńska, Klaudia
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: etyka
geopolityka głodu
Karolina Brzuzan
interwencja artystyczna
badania oparte na sztuce
artbased research
ethics
art intervention
geopolitics of famine; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Informacja