Wszystkie pola: amaranth - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Modulation of Caecal Microbiome in Obese Mice Associated with Administration of Amaranth or Soybean Protein Isolates
Autorzy:: Olguín-Calderón, Diana
González-Escobar, Jorge L.
Ríos-Villa, Rosalva
Dibildox-Alvarado, Elena
De León-Rodríguez, Antonio
Barba de la Rosa, Ana P.
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: amaranth
caecal microbiome
obesity
protein intake
short-chain fatty acids; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Structure, physico-chemical properties, and potential uses of amaranth starch
Charakterystyka struktury, wlasciwosci fizykochemiczne i mozliwosci zastosowania skrobi amarantusa
Autorzy:: Walkowski, A.
Fornal, J.
Lewandowicz, G.
Sadowska, J.
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: zastosowanie
Polska
skrobia z amarantusa
wlasciwosci fizykochemiczne
mikrostruktura; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Chemical, Physical, and Sensory Properties of Bread with Popped Amaranth Flour
Autorzy:: Chaquilla-Quilca, Guadalupe
Islas-Rubio, Alma Rosa
Vásquez-Lara, Francisco
Salcedo-Sucasaca, Lourdes
Silva-Paz, Reynaldo Justino
Luna-Valdez, Jesús Guadalupe
Data publikacji:: 2024-05-14
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: Amaranthus caudatus
popped grains
pasting properties
bread physical properties
Flash profile; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja