- Tytuł:
- Non-Destructive Quantitative Analysis of Azodicarbonamide Additives in Wheat Flour by High-Throughput Raman Imaging
- Autorzy:
-
Wang, Xiaobin
Zhao, Chunjiang - Data publikacji:
- 2021-12-01
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
azodicarbonamide
wheat flour
Raman imaging
image classification
quantitative model - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł